Tortilla pizza

Jan 24, 2012
Bogdan

I love pizza, cu precădere reţeta italienească cu blat subţire şi puţine ingrediente, dar de calitate. Dar comanda de pizza spre orele târzii ale nopţii nu ar trebui să fie o opţiune prea deasă, aşa că am dat peste o reţetă simplă care să îmi/vă potolească pofta de pizza ori de câte ori este nevoie. Eu am servit-o ca aperitiv la o cină relaxată cu colegele într-ale bloggingului, Andreea şi Lavinia, urmată de o lasagna cu ciuperci şi o terină de mere. Aşadar, când aveţi nevoie de un aperitiv rapid şi gustos, vă recomand pizza rapidă cu blat de tortilla.

Reţetă tortilla pizza


Ingrediente:
– 4 bucăţi tortilla (vezi *Notă)
– 1/2 ardei gras
– câteva linguri sos de roşii
– 1 cană mozzarella rasă
– câteva felii salam italienesc/prosciutto
– sare, piper, oregano

Preparare:
Combină sosul de roşii cu oregano, sare şi piper după gust. Unge feliile cu sos, presară mozzarella rasă, ardei gras tăiat fâşii şi feliile de salam sau bucăţi de prosciutto.

Porneşte cuptorul pe funcţia grill şi pune tortilla pe o tavă întinsă, pe raftul din mijloc. Lasă pizza 3-4 minute sau până mozzarella se topeşte şi colţurile tortillei s-au rumenit puţin.

Taie-le în 4 şi serveşte-le calde, ca aperitiv sau fel principal. Enjoy!

*Notă: Tortilla se găsesc la Mega Image sau Carrefour. Singurele variante pe care le-am găsit erau pline de E-uri, aşa că să le consumi cu măsură!




Comentarii la acest articol

  • Faina ideea. Noi gasim tortillas doar cu faina si apa, asa ca o sa-ti punem ideea in practica in mod excesiv :)

    • Cred ca voi incerca si eu sa le fac “from scratch”, pare destul de simpla procedura :)

  • Bogdan,
    1. Daca faci tortillas acasa sa-mi spui si mie cat de “sweaty” e procesul. Eu n-am presa si din ce am studiat pe net e cam mult de munca… asa ca nu m-am incumetat.
    2. Oare cu lipii n-o merge pizza asta? Sau se fac mult prea crocante?

    • Te anunt, insa intai trebuie sa-mi fac rost de un sucitor. Poate merge sa fac cu masina de pizza :D
      Merita incercat si cu lipii, nu vad de ce nu ar merge. Insa imi plac mai mult la textura si gust tortillas. Daca incerci, let me know :D

    • Eu am facut si in casa o data si nu mi s-a parut sweaty procesul. Fara presa speciala, doar modelat bile din aluat, apoi intinse cu un sucitor normal/pahar cilindric etc ce ai la indemana. N-am apucat inca sa le incarc pe blog si cred ca o sa mai dureze, dar vroiam doar sa zic ca e foarte doable.

      P.S: Sunt un mare fan al retelelor tale raw si vegan si al vietii sanatoase pe care o promovezi :)

  • Felicitări! Reţetele tale arată super! După ce le-am răsfoit mi s-a făcut o poftă teribilă de ceva dulce, în special! :D Sigur o să-ncerc vreo câteva! :)

    • Multumesc, Cristina! Spor la bucatareli si te astept cu feedback si impresii! :)

  • Deja mi s-a facut foame doar la ce am frunzarit prin paginile tale. Sunt niste retete care merita incercate :D. Felicitari.

    • Multam, multam. Te invit sa le incerci :)

Comentează si tu

Read more:
Câştigă un set de cărţi Jamie Oliver

Aventura mea în bucătărie a început cu un cadou special, o carte Jamie Oliver, La masă cu Jamie, ce m-a...

Close