Tendinţe în mâncare pentru 2012

Ştiu că gastronomia la noi este încă departe de cea din Vest care dă tonul. Dar cred că următorul studiu, realizat de cei din JWT Intelligence ar trebui urmărit de orice blogger culinar sau bucătar amator. Studiul vorbeşte, printre altele, despre cum ciocolata şi carnea de vită ar putea deveni ingrediente rare în viitor, despre carnea produsă în laborator, grădinile de bloc şi multe produse sănătoase interesante ce se lansează anul ăsta. Citiţi cu atenţie:

via manafu