Articole despre "pont - Blog culinar"
May 8, 2014
Bogdan

HanTing Cuisine – Cină de 1 stea Michelin

Până acum câteva luni, credeam că stelele Michelin sunt doar un trend trecător și nu înțelegeam cum poți da peste 100€ pentru o masă. Dar după ce am văzut filmul despre restaurantul El Bulli și un documentar despre mai multe restaurante cu 3 stele Michelin, mi-am mai schimbat gândirea. Da, prețurile tot îmi par mari oricum ai întoarce-o, dar mânat de curiozitate am vrut să încerc măcar o dată un astfel de restaurant.

Am căutat inițial unul in Bruxelles dar ne-am trezit că vrem să îl încercam chiar în lunea de Paște și norocul nu a fost cu noi. Apoi am zis să încerc un restaurant din Haga de care am auzit păreri contradictorii. Trăgând linie și adunând, mi-a dat cu plus așa că am purces și am făcut o rezervare săptămâna trecută la HanTing, un restaurant fusion între bucătăria chinezească și franțuzească cu prețuri chiar decente. Am fost surprins să văd cât de plin e restaurantul într-o miercuri seara, chiar și când am ajuns pe la 21:45, cu o oră înainte de închidere. Înfometați fiind, am ales un meniul de 4 feluri care nu conținea desert (celelalte opțiuni fiind de 3, respectiv 5 feluri și un alt meniu mai scump pe bază de ierburi medicinale chinezești), dar la sfârșitul mesei eram ghiftuiți și fără poftă de dulce. Nu afli ce conține meniul, dar poți să-i spui chelnerului ce alergii ai sau ce nu mănânci și vor fi excluse. Lângă fiecare poză, veți găsi denumirea originală a preparatului, așa cum apărea in meniul ce l-am cerut.
Vezi reţeta sau articolul »