Articole despre "pate sucree - Blog culinar"
Jul 1, 2011
Bogdan

3 aluaturi de tartă franţuzeşti

Când vrei să faci o tartă cu fructe sau un quiche şi să eviţi semipreparatele din comerţ, aluaturile franţuzeşti sunt probabil cea mai comună şi răspândită opţiune. La francezi, aluatul de tartă trebuie să fie simplu, versatil şi cu mult unt. Şi, de obicei, cu cât are mai multe calorii, cu atât mai bun va fi rezultatul. Pentru inspiraţie, vă prezint 3 tipuri de aluat franţuzesc: pâte brisée, pâte sucrée şi pâte sablée.

Vezi reţeta sau articolul »