Sunday breakfast: Parfait cu ananas, quinoa şi scorţişoară
Când vine weekend-ul, imediat după trezire, mă duc teleghidat în bucătărie. Asta pentru că în dimineţile de weekend, am mereu timp să pregătesc un mic-dejun nou şi gustos, în locul covrigilor din timpul săptămânii ce mi-au devenit prea familiari. De data asta, am folosit quinoa, proteina mai bună decât carnea, despre care se spune că scade nivelul grăsimilor din sânge şi că-i bogată în în vitaminele A, C, D, E, K şi vitamine din grupa B-urilor. Se găseşte cam în orice magazin cu produse naturiste şi, mai nou, şi în hypermarket-uri. Combinată cu nişte bucăţi de ananas dulce, miere şi iaurt parfumat cu scorţişoară, iese un mic-dejun uber-sănătos de care orice nutriţionist ar fi mândru.
Reţetă parfait cu ananas, quinoa şi scorţişoară
Sunday breakfast: smoothie cu banană și migdale
Nu știu despre voi, dar dacă aș avea parte de un mic dejun bogat în fiecare dimineața, ziua mi-ar fi mult mai bună. Până când asta se va întâmpla, mă mulțumesc cu un mic dejun sățios de weekend. De data asta, mic dejunul a constat într-un smoothie cu banane si migdale și niște pancakes cu smântână dulce și pere (urmează rețeta). Smoothie-ul n-are cum să nu vă placă – e sănătos, bogat în nutrienți și vitamine.
Rețetă smoothie cu banana si migdale
Salată cu feta, ridichi şi piersici
În unele zile, nu ai timp să iei şi felul principal, şi desertul. Iar în alte zile vrei ceva lejer la cină, care să nu-ţi tulbure somnul nocturn. În oricare dintre cele două situaţii te-ai afla, salata aceasta merge perfect. E o combinaţie interesantă de arome şi culori ce sigur te va impresiona.
Reţetă salată cu piersici, feta şi ridichi
Clafoutis cu pere şi fulgi de migdale
Perele sunt unele dintre fructele mele preferate şi mi-am plănuit să le includ în multe reţete când vine sezonul lor. Până atunci, va trebui să mă mulţumesc cu pere de import care-şi aduc contribuţia într-o reţetă găsită la Delicioasa pe blog. Clafoutis are în componenţă un aluat uşor de făcut şi versatil care se combină perfect cu multe fructe, de la vişine până la pere sau piersici. Mie-mi aminteşte de o omletă dulce şi uşoară şi merge perfect la prima masă a zilei sau la desert.
Reţetă clafoutis cu pere şi fulgi de migdale
Sunday breakfast: French toast cu migdale şi cocos
Dacă n-ar fi weekend-ul, n-aş avea ocazia să încerc toate reţetele de mic dejun pe care le adun de-a lungul săptămânii. Weekend-ul trecut a fost rândul să folosesc nişte fulgi de migdale luaţi de la Piaţa Matache. Mi-a ieşit o pâine cu ou crocantă şi aromată, perfectă pentru brunch-ul duminical. Cu ocazia am folosit şi un extract de vanilie primit recent. Rezultatul final creează dependenţă!
Reţetă french toast cu migdale şi cocos
Dulciuri din Norvegia – Kvæfjordkake (tort cu vanilie şi bezea)
Cunoscut şi ca Verdens Beste, Kvæfjordkake este un tort popular în Norvegia făcut cu bezea, cremă de vanilie şi migdale. Este uşor de făcut, în ciuda aparenţei, fiind un amestec interesant de bezea pufoasă şi migdale crocante. Tortul cu bezea a fost votat tortul naţional al ţării în 2002, întrecând Kransekake, un tort impresionant făcut de sărbători. Reţeta datează încă din anii 1930 şi a rămas aceeaşi până în ziua de astăzi. N-am reuşit să-i pronunţăm numele, dar am reuşit să-l devorăm rapid în timpul unui joc de Catan.
Reţetă Kvæfjordkake (tort cu bezea, vanilie şi migdale)
Despre mine & Blog Culinar
I like you on Facebook
Retete in Inbox
Postari recente
- Pâine cu măsline şi oregano
- Pui în sos de muştar
- Brownies cu ulei de măsline şi bucăţi de cacao
- Din nou în bucătărie
- Tartă vegană cu zucchini şi ciocolată
- Şniţel vienez gratinat
- Năut copt cu paprika şi usturoi & chipsuri la cuptor
- Fudge brownies cu dulce de leche
- Electrolux duce Passion4Cooking la nivel national
- Stroganoff de pui cu paprika afumată
Cele mai populare
- New York Cheesecake
- Frişcă din smântână
- Pui în sos de muştar
- Fast-food sănătos – Crispy strips ca la KFC (fără ulei şi prăjeli)
- Dulciuri din Franţa – Tarte aux pommes (tartă cu mere)
- Cum să faci macarons. Ghid complet
- Fast-food sănătos – Cartofi wedges
- Pâine cu măsline şi oregano
- Brownies cu ulei de măsline şi bucăţi de cacao
- Midii în sos de vin alb şi usturoi
