Articole despre "apă - Blog culinar"
May 30, 2014
Bogdan

Apă aromată și fructată

Proaspăt întors pe meleagurile natale, trebuia cumva să-mi astâmpăr pofta pentru toate bunătățile care se găsesc pe la noi vara. Așa că am purces la cea mai apropiată piață, cea de la Matache, și am făcut plinul cu căpșuni moi, cireșe zemoase, roșii cărnoase, soc parfumat și ierburi aromatice. Și cu atâtea arome proaspete, m-am gândit să pun în aplicare o idee văzută anul trecut pe Pinterest și să folosesc ingredientele astea la aromat apa noastră cea de toate zilele.

E o versiunea mai ușoară a limonadei îndulcită cu zahăr, o schimbare de la apa care ne hidratează verile toride. Și partea bună e că poți folosi toate fructele, ierburile sau și unele legume rămase prin frigider care și-au mai pierdut textura.

Eu am făcut 3 combinații, urmând să mai încerc și altele pe măsură ce apar alte fructe românești. Vă dau câteva idei de început, poate vă surâde vreuna:

- Sticla #1: flori de suc, felii de portocală, o linguriță de miere
Sticla #2: frunze de busuioc, flori de soc, felii subțiri de castravete
Sticla #3: felii de lime și cireșe (puțin crestate cu cuțitul)

Nu trebuie decât să combinați aromele ce vă surâd într-o sticlă mare de apă și să o lăsați la frigider 24 ore pentru ca aromele să se infuzeze. Și nu uitați să curățați citricele de coajă, ca altfel devine apa amăruie!

securedownload

Dacă ați încercat ideea, lăsați un comentariu că sunt curios să aflu de combinațiile voastre. Enjoy!