Salată de tulpină de țelină

Nu pot să spun că mă dau în vânt după tulpina de țelină (aka apio), dar nici nu îmi displace, atât timp cât e combinată cu ceva. Iar cum am luat mai multe acum câteva zile și n-am folosit decât 2-3 într-o ciorbă, a trebuit să fac ceva din restul. Salata este o combinație de țelină, mentă, iaurt și usturoi, așa de bună încât mai că nu ne-am dat seama că mâncam țelină. Se pune pe un pui la gratăr sau cartofi la cuptor și merge la fix!

Rețetă salată de țelină


Ingrediente:
– 4-5 tulpini țelină
– 5-6 frunze mentă
– 2 cutii iaurt grecesc
– 3 căței usturoi
– 2 linguri ulei de măsline extravirgin
– sare, piper

 

Preparare:
Pisează usturoiul cu menta și uleiul de măsline . Rade tulpina de țelină pe răzătoarea cu găuri mari. Amestecă iaurtul cu țelina, menta și usturoiul și adaugă sare și piper după gust. Enjoy!



Comentează si tu

Read more:
crepe suzette
Crêpe suzette de cacao cu sos de portocale

Deşi aveam în "caietul de reţete" de mult clătitele acestea, zilele trecute am decis să le fac numai ca să...

Close