Paste la cuptor cu pui şi spanac

Feb 2, 2011
Bogdan

Nu evit grăsimile bune din peşte sau din uleiul de măsline, dar câteodată parcă simţi nevoia să mănânci ceva uşor ce nu îţi dă senzaţia că trebuie să iei pauză să digeri. Şi cum sunt mare fan paste, m-am gândit la o săţioasă, dar uşoară de penne cu pui, spanac şi mozzarella la cuptor. Totul durează mai puţin de o oră de pregătit şi merge excelent şi la prânz, şi la cină.

Reţetă paste la cuptor cu pui şi spanac

paste la cuptor cu pui


Paste la cuptor cu pui şi spanac

Timp de pregătire: 40 minutes

Timp de gătire: 15 minutes

Porţii: 4

Ingrediente:

  • 1 piept pui
  • jumătate de cutie de penne integrale
  • jumătate de pungă de spanac îngheţat
  • 1 cutie roşii cubuleţe
  • 1 cutie sos de paste sau pastă de tomate (mai de calitate, bun cu bun se face)
  • 250 grame mozzarella
  • 1 ceapă roşie sau 1 legătura ceapă verde
  • 2 căţei usturoi
  • parmezan pentru servit

Preparare:

  1. Pregăteşte întâi ceapa şi usturoiul tocându-le mărunt. Prepară pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj.
  2. Pieptul de pui îmi rămăsese de la un pui pe sticlă făcut în seara precedentă. Dacă nu ai unul gata făcut, taie pieptul în cubuleţe, condimentează-l cu sare şi piper şi găteşte-l la teflon până se rumeneşte. Pune-l deoparte până pregăteşti celelalte componente.
  3. Pune spanacul congelat cu puţin unt şi lasă-l la foc mediu să se dezgheţe. Odată ce s-a evaporat apa, adaugă sare şi piper, ceapa şi usturoiul şi mai lasă un minut să se combine aromele.
  4. Adaugă puiul, sosul de paste şi roşiile cubuleţe şi lasă-le încă 2-3 minute pe foc. Combină pastele cu sosul rezultat şi cubuleţe de mozzarella într-o tavă sau vas de iena şi dă totul la cuptor 10-15 minute, amestecând la fiecare 5 minute. Se servesc fără sentimente de vină, calde, cu o ploaie de parmezan.

paste cu spanac




Comentarii la acest articol

  • hmmm..yummmy..imi ploua in gura :)

Comentează si tu

Read more:
Chicken Parmigiano cu sos Marinara

Reţeta a fost creată în cadrul concursului de reţete Mega Image pe care îl jurizez şi la care vă invit...

Close