Ficăţei la cuptor cu condimente şi vin

Ingrediente:

• 1 kg ficăţei de pui
• 1 ceapă
• 4-5 căţei de usturoi
• 1 cană vin
• 1 linguriţă boia
• 1 linguriţă Fuchs bază pentru mâncăruri
• 500 ml lapte
• ulei de măsline, sare piper

Preparare:

1. Pune ficăţeii la frăgezit şi scurs de sânge în lapte pentru aproximativ 30 minute.
2. Între timp, taie ceapa şi usturoiul cubuleţe. Scurge ficăţeii de lapte şi pune-i în straturi într-un vas de iena uns în prealabil cu ulei de măsline, presărând pe fiecare strat ceapa, usturoi, boia şi Fuchs. La final toarnă vin peste ei şi dă-i la cuptor la foc mediu timp de 20-30 minute.
3. Eu i-am servit cu broccoli sotat în unt. Ar fi mers la fel de bine cu piure, cartofi fierţi sau varză de Bruxelles.