Cu şi despre roboţi de bucătărie

A trecut ceva timp de când mi-am înnoit bucătăria cu un robot de bucătărie (a fost anul trecut, în decembrie) şi deşi am încercat să ţin articolul actualizat pentru toţi care caută sfaturi, produsele pe care le aveam pe lista de opţiuni atunci au dispărut din ofertă. Aşa că dacă sunteţi în căutare de un robot nou de bucătărie, câteva sfaturi mai jos şi modele recomandate.


Ce am eu? Eu am modelul din poza de mai sus, un Philips HR1372 cu 700W putere, 5 trepte de viteză şi 4 accesorii: este un blender vertical la care poţi un vas mare, unul mic şi un tel. Are şi un vas de 1L pentru pasat lichide. Sunt mulţumit de el şi nu am avut deloc probleme până acum. Vasul cel mare s-a dovedit exact mărimea necesară pentru activităţile din bucătărie.

Înainte de a alege un robot de bucătărie, gândeşte-te:

- Ai loc de stocare? Un robot de bucătărie cu toate accesoriile ocupă destul de mult loc iar dacă spaţiul în bucătărie e limitat, ar trebui să te iei în considerare un blender cu extensii, precum cel de mai sus. E mai uşor de spălat, toate accesoriile întră într-un sertar şi e uşor de transportat.
Vei folosi toate funcţiile? Pentru un bucătăr amator, un robot de bucătărie arată ca o super jucărie. Dar dacă ar fi să analizăm mai bine, roboţii au de obicei multe funcţii pe care nu ajungi să le foloseşti prea des. Vei scoate robotul de bucătărie să toci o ceapă sau să razi doi morcovi? Probabil nu, aşa că nu ar trebui să plăteşti în plus pentru acele funcţii. Dacă găteşti pentru mai mulţi oameni des, atunci poate ţi-ar folosi un robot mai mare.
Vrei doar anumite funcţii? Eu voiam să-mi iau un robot în special pentru funcţiile de tăiat chips-uri sau amestecat aluat, dar am realizat apoi că pot să-mi iau o mandolină pentru asta şi că, de fapt, nu fac aluaturi aşa des. Vasul blenderului meu e suficient pentru a face un pate brisee.

Aşadar, în funcţie de motivul pentru care cauţi blender sau robot de bucătărie, câteva recomandări de pe eMag.ro, unde au oferta cea mai variată şi îşi tratează bine clienţii:

- Pentru piureuri, supe creme şi smoothie-uri, un blender simplu merge de minune. Braun MR 100 e cel mai accesibil blender din ofertă, dar are doar 300W aşa că nu te aştepta la pasat prea bine. Pentru nişte bănuţi Philips HR1616 are, pe lângă extensia pentru pasat, un tel şi un vas mic pentru procesat cantităţi mici de ingrediente sau făcut sosuri.
Pentru amestecat diverse îngrediente, pasat diferite nuci/alune/seminţe sau făcut deserturi raw, un blender mai puternic cu ataşamente ar fi ideal. Cel pe care îl am eu, Philips HR1372 e tare util pentru activităţile culinare de zi cu zi când hrăneşti una sau două guri. E mai puternic decât un robot de bucătărie ieftin şi mai compact.
Pentru gătit tot ce e mai sus în cantităţi mari, atunci un robot de bucătărie în adevăratul sens al cuvântului e mai indicat. Cele mai ieftine sunt ori insuficient e puternice (500W e cam puţin pentru un robot dacă vrei să macini seminţe, nuci sau să pasezi gheaţă) ori sunt făcute de firme oarecum necunoscute (şi nu vrei să cedeze când ţi-e lumea mai dragă sau să ai probleme cu piesele de schimb). Cel mai ok robot la un preţ mai accesibil e Philips HR7774, care are un bol de 2L şi 30 funcţii. Şi dacă mai pui 100 RON, poţi lua un robot care are şi funcţie de tocat carne (un Bosch MUM4655EU). Nu-i chiar aşa puternic (are 550W) dar funcţiile pe care le are sunt foarte utile în bucătărie.
Pentru frământat aluaturi, făcut creme care să nu coste o mică avere (cum e KitchenAid), Bosch MUM52131 e dotat tare bine şi poate fi folosit şi pentru cele de mai sus. Dar probabil cel mai fain şi dotat aparat din ofertă, Moulinex Gourmet-ul QA400, are o putere de 900W şi cam toate funcţiile de care ai nevoie. Pagina produsului de pe eMag nu e completă, dar dacă vă uitaţi la clipul despre aparat, veţi vedea că poate preparat aluat de pâine, torturi, creme de unt sau bezea, dar are şi extensie de blender, feliator şi tocător de legume, poate stoarce fructe sau legume sau toca carne. E chiar perfect şi dacă va trebui să schimb vreodată robotul şi voi avea o bucătărie mare, Moulinex-ul acela va fi primul pe listă.




Comentarii la acest articol

  • Eu am un Bosch MUM4655EU care a facut minuni. Nu ocupa prea mult loc, Masina de tocat o stochez in spatiu separat, doar robotul si blenderul la indemana. Pentru nevoile mele isi face treaba excelent, mai ales ca nu trebuie sa stau dupa el, decat sa verific nu ca la Philips-ul pe care-l am si eu. E adevarat, am o problema cu prepararea tahini sau a unor paste “grele” si mi-a fost teama sa le bag in Philips, indiferent de ce scrie in prospect. Crezi ca rezista la asa o chestie, adica ai facut cu el? Sincer, mi-a lipsit curajul si n-as vrea sa decedeze ca cele doua mixere verticale cand am facut astfel de incercari. Eu folosesc tahini, care e extrem de scumpa gata preparata si m-ar interesa parerea ta.

  • Pot să-ți cer și eu o părere? În Aldi local va fi o ofertă de robot din ăsta, pentru aluaturi (marca QUIGG, orice o fi vrand sa insemne asta, cred că e marca Aldi). În catalog el arată bine și are urm. caracteristici: motor puternic, de 1200 W, braț pivotant practic și solid, viteza reglabilă (nu zice câte trepte), funcție puls, protecție antiîncingere (ce o mai fi și aia) și numeroase accessorii: mixer, accesorii pentru framântat, tel, bol de mixare de 5 l din inox, capac transparent, blender de 1,5 l. Garanție 3 ani. Cum și eu mă zgârcesc să dau 500 de euro pe KitchenAid (deși am înțeles că e extraordinar, consumă numai 200 W, are nu știu ce tehnologie nemaiîntâlnită) și nu mă pricep deloc la roboți (dotările mele sînt un mixer normal, Siemens, și un mixer vertical cu dotări de bază, no name), aș vrea să știu dacă, în principiu, QUIGG-ul ăsta se merită. Prețul ar fi 150 de euro, mie mi se pare comparabil cu Moulinexul ăla pe care l-ai prezentat. Oricum, pe ăsta l-aș cumpăra pentru mama, ea vrea mereu dotări inovatoare (bine, gătește și mai mult decât mine). Ce părere ai? Mulțumesc anticipat.

    • Am gasit review-ul asta ce te-ar putea ajuta. Pare a fi ok si vad ca iti ofera si garantie.

      Eu unul as opta pentru brand-uri, ca stiu ca-s facute sa dureze. Si cum pretul nu e asa mare, as da putin in plus pt cel de la Moulinex. Eventual incearca sa compari cele 2 aparate dpdv al functiilor si vezi ce iese. Poate prinzi o oferta la Moulinex vinerea asta, ca e Black Friday in Romania si poate si pe acolo in Belgia/Germania :)

  • Multumesc de raspuns. Asta e, ca eu nu mai prea am incredere in branduri, nu acum, cand sunt toate facute in acelasi loc si poti pati cu un brand exact ce poti si cu un nebrand (din patite vorbesc :). Pe mine la QUIGG-ul asta m-a atras ideea de soliditate, pare solid, are carcasa de metal si bol de 5 l. Am gasit ceva comparabil la Kenwood, mult, mult mai scump (in jur de vreo mie si ceva de euro, daca nu gresisera cumva pretul). Bine, acela avea si masina de tocat si multe alte accesorii. Daca l-as lua pentru mine, ar fi OK, apare insa si problema suplimentara a transportului pana in tara (ori curierat, ori astept pana la vara), plus garantia, adica daca i se strica mamei acasa, trebuie sa-l aduc aici sa mi-l repare. Asa ca probabil voi opta pentru un Moulinex de acasa. Multumesc inca o data.

  • Feedback despre Moulinexul Gourmet Masterchef QA400: ajuns in tara, comandat produsul de la Emag (foarte seriosi, l-au livrat cand au zis, curierul nu a costat niciun ban in plus, desi a trebuit livrat undeva mai izolat), pretul: 899 lei. Versiunea asta nu are tocator de carne si storcator de fructe, pe care le are Moulinexul QA401 pentru 300 lei in plus, dar nici nu-mi trebuiau. Acum, impresii: s-a facut o data cozonac, o data paine cu el, de ambele dati cu rezultate bune. Problema: carligul de framantat nu “culege” aluatul de pe fundul bolului (miscare planetara a carligului, ma intreb daca o fi mai bine cu cea elicoidala de la Bosch MUM), insa acesta poate fi luat cu mana la sfarsitul celor 8 minute recomandate de framantat, fara a influenta in vreun fel reusita coacerii. Exista si o discrepanta intre ce zice manualul si ce zic cei de la emag. Manualul – capacitatea de framantare e de 1,2 kg, emag: poate framanta pana la 1800 g. De unde au adaugat ei 600 g, nu-mi dau seama. Eu am lucrat de fiecatre data cate un kg de faina si a fost OK, la cozonaci, aluatul a “urcat” pe carlig, dar asta poate si fiindca l-am lasat sa framante prea mult, si apoi a trebuit sa prestez o munca migaloasa de curatat aluatul din locuri unde nu trebuia sa ajunga. Pentru altceva nu l-am folosit inca.

    • Eu eram interesat mai mult de alte functii. Desi fac aluaturi rar, cand le fac, vreau sa simt coca cu mainile si sa o framant manual; cred ca asta e farmecul din a face o paine. Dar daca tu esti multumita, atunci sa-l folosesti cu placere.

  • Pai nu este pentru mine (desi recunosc ca mi l-am dorit si eu de multe ori, mai ales cand ma poticneam la cate o pâte brisée, dar acum nu mai am pb asta), ci pentru mama, care ma exaspereaza, de fiecare Pasti si Craciun isi deschide brutarie sociala (adica, spre exemplu, anul asta a facut 10 cozonaci, nici mai mult, nici mai putin), pentru toata familia: doi cozonaci pentru noi, doi cozonaci pentru unchiul X, ca nu-i place cum ii ies matusii, doi pentru nasa Y, ca, saraca, e in varsta si nu mai poate, unul pentru Q, altul pentru Z, si se chinuie, ca nu e usor sa framanti 5 kg de faina, nici daca esti barbat voinic (plus laptele, ouale uleiul si alte cele aferente). Oricum, m-a anuntat ca nu va folosi deocamdata robotul meu, ca are capacitati reduse de framantare. I-am spus ca m-as bucura daca s-ar gasi cineva sa ii faca si ei cate le face ea altora. Ca nu mai e la prima tinerete.
    Chiar, cat o costa o masina de framantat profesionala, pentru brutarii? Una mai mica. Si unde o gasesc oare?

    • Deci tot nu ii convine. Oricum cred ca asa ar fi facut si mama. Are ea ritmul ei de framantat, mecanismul ei si nu cred ca o poti convinge prea usor sa renunte la ele. Dar pe de alta parte, putin activitate fizica nu strica :)

      Masini de framantat cred ca se gasesc la firmele ce vad produse HoReCa. Cauta pe Google “echipament HoReCa” si vei gasi niste site-uri cu electrocasnice de genul asta.

  • A, si apropo de alte functii, are un blender cu capacitate destul de mare si trei tambururi pe care pare ca s-ar putea razui ceva. Mama m-a intrebat daca macina nuca. Manualul zice ca nu se pot rasni alimente cu consistenta dura, cum ar fi cafeaua, deci banuiesc ca raspunsul e nu. Am citit niste reviews pe internet, cineva se declara nemultumit de cum taie cartofii pentru prajit.

  • Voiam sa iti cer din nou sfatul in legatura cu cumpararea unui robot…as avea nevoie de un mixer vertical cu care sa pot sa si macin nuca, mac, (deh, prajituri ardelenesti :) diverse seminte…dar as vrea sa macin marunt, ca pentru cozonac. In rest, de altceva nu prea as avea nevoie, ceapa, morcovii si verdeturile mi le toc singura, storcator de fructe am, carne nu toc. Cum eu ma descurc cam prost in tehnica de bucatarie, am zis sa te intreb…de blender nu cred sa am nevoie (chiar, ce faci cu un blender? Smoothies? Altceva nu imi trece prin cap). Multumesc.

    • Eu am un Philips HR1372 de vreo 2 ani si niciodata nu am avut nevoie de mai mult. Paseaza supe, face smoothies, macina si diverse feluri de nuci marunt sau le poate face unt. L-am folosit si la deserturi raw, cand trebuie sa macini migdale timp de 2-3 minute si a mers perfect. E practic un blender cu functii de mixer si robot de bucatarie, e compact si cred ca e cel mai bun aparat in categoria asta de preturi.

  • Aha. Multumesc, scuze pentru raspunsul tardiv. Chestia aia cu facutul unui unt din nuci suna interesant. Si mie tot compact imi trebuie, ca nu am spatiu pentru ceva mare. Am cam inceput sa ma uit dupa modele si preturi, ca vechiul meu no name (pe care il foloseam doar la supe si piureuri, de altfel), da semne ca si-ar da duhul. Iti scriu cand/daca imi iau ceva.

  • Ce pot sa spun…? M-ai convins pt un Moulinex Gourmet QA 400, dar nu asta vreau sa iti spun , ci vreau sa iti exprim aprecierea pt TOT ceea ce faci, pt sfaturi si sugestii atat de bine documentate, pt toata gentiletea ta si pt orice efort mic sau mare , dar nu in ultimul rand JOS PALARIA pt pasiunea ta , pe care ti-o “consumi” atat de frumos… De fapt, nu stiu daca e corect sa spui atatea cuvinte, cand puteam sa spun simplu si firesc : MULTUMESC !

    • Gabriela, iti multumesc si eu pentru cuvintele frumoase si pentru vizita! Comentarii ca ale tale ma incurajeaza sa imi gasesc timp sa mai scriu pe blog :-) te mai astept pe aici & sa te bucuri de noul tau robot!

  • Da, sunt de apreciat minutiozitatea si gentiletea cu care raspunzi fiecaruia dintre noi…. Vizitez zilnic blog-ul tau “aerisit” ( fara reclame). Iti multumesc in gand , de fiecare data, cand vad ca farfuriile s-au golit. Dumnezeu sa te binecuvanteze ! Si acum…la treaba !

  • Un mic comentariu in ceea ce priveste mulinex-ul, acesoriul pentru razuire din cauza miscarii in plan vertical prinde legume intre razatoare si “gaura” unde se pune razatoarea stricandu-i astfel miscarea circulara. Mie mi s-a intasmplast chiar sa imi razuiasca din plasticul suportului ptr razatoare.

  • buna, are cineva mixer/blender /tocator vertical (nu stiu inca foarte bine cum sa il denumesc, sunt noua in domeniul acesta al bucatariei) russel hobbs desire 18980-56, sunt curioasa cum se comporta tocmai l-am comandat, si as vrea sa stiu daca are cineva, daca ii place si daca e calitate in el, mersi

  • Foarte interesant articolul, am observat totusi o poza cu un tefal ce seamana identic cu moulinex, am o intrebare stie careva cat de compatibile sun accesoriile intre cele 2 firme?

  • Buna ziua,

    Ce ai alege intre un Moulinex Masterchef Gorumet QA407 si un BOSCH MUM54251?

    • N-am experienta cu nici unul dintre cele doua branduri, dar eu personal as opta pentru Moulinex, pentru ca stiu mai multa lume care foloseste produse Moulinex fara probleme. Bosch nu e un brand atat de bunoscut pentru roboti de bucatarie, poate au si un motiv pentru asta :)

  • buna ziua,
    as avea nevoie de un robot puternic si destul de incapator dar la pret rezonabil…fac ff multe aluaturi pt tarte (aluaturi fragede),pasta de zahar pt acoperit torturi(( care e ff densa ) si blaturi,creme pt prajituri torturi….imi trebuie un bol din inox de minim 6-7 l si la putere … nu stiu … aici te rog pe tine sa ma lamuresti :D …. ce caracteristici ar trebui sa aiba sau la ce sa ma uit pt a ma ajuta si sa nu cedeze dupa ceva timp sau imediat dupa ce iese din garantie ?si chiar nu am nevoie de blender,masina de tocat si toate celelalte minuni ce le au majoritatea…
    multumesc!!!

    • In cazul asta, daca ai mai mult de investit, ia un KitchenAid. E cea mai buna alegere pe care o poti face!

  • bunaa
    as avea nevoie si eu de un aparat care imi marunteasca legume (cubulete sau rase) si care sa nu ocupe prea mult spatiu. Ideal sa nu coste o avere si nici sa nu se strice dupa primele 3 utilizari. Robotul de bucatarie nu e o optiune prea buna pt ca am deja blender si storcator (ambele performate)
    Aveti idee de unde as putea cumpara si eu o mandolina pt legume (asa am inteles ca se numeste aparatul acela cu care poti felia dovlecei si castraveti)
    multumesc mult de tot
    Cristina

    • Da, Cristina. Eu am una de pe pentrugatit.ro. geniala la vreo 200 RON cu vreo 5 extensii/lame. Cauta pe site-ul lor si o sa o gasesti – e neagra si dreptunghiulara.

  • in sfarsit meam luat si eu un robot bun.robot philips hr7776/90 ,putere 1000w,bol de 3,4 litri.

    • Suna bine. Cum iti merge?

  • salut baietisi fete am facutbine ca amluat philipsul asta hr7776/90 ,azi 23-12 2014 am facut pandispan din 20 de oua si un chec tot din 20 de oua.am pus cate 10 ouapentru chec si altele 10 dupa,amfacut dupao reteta si am pusumplutura intro tava mare cu marginile inalte de7 cm.la albusurile care a trebuit sa le bat cate 10 mia iesit putina umplutura pe unde se introduce cartofii.in rest e cel mai tare robot care lam achizitionat.am dat pe el vreo 650 lei.am facut si negresa si nu mi-a venit sa cred a facut umplutura bine cu toate ca umplutura era groasa.in schimb nu are disc de taiat cartofi pentru prajit. are viteza mare in comparatie cu cele care dai 200-500 lei.

Comentează si tu

Read more:
Taquitos cu pui și ardei copt cu salsa de avocado

Pe parcursul acestei rețete, trebuie să vă imaginați că în loc de foile de șaorma, există niște tacos albi și...

Close