Calendarul de sezon al fructelor si legumelor

Jan 16, 2012
Bogdan

Unul dintre lucrurile care-mi plac la noi în ţară este că încă se mai pune preţ pe fructele şi legumele de sezon. Ştim că primăvara apare salata verde, că pepenii îşi fac apariţia prin august şi că dovlecii sunt cei mai dulci prin ultimele luni ale toamnei. Pentru noi, prospeţime e încă importantă şi sper ca acest lucru să rămână neschimbat mult timp de acum încolo. Chiar şi când multitudinea de legume şi fructe lucioase şi de aceeaşi mărime ne fac cu ochiul în supermarket-uri. Aşadar, dacă sunteţi ca mine şi căutaţi mereu produse proaspete şi gustoase, urmăriţi calenderul fructelor şi legumelor de mai jos pentru a vedea când le e sezonul.

Calendarul de sezon al fructelor şi legumelor


Am inclus aici şi fructe sau legume care nu cresc la noi, dar sunt mai bune şi mai gustoase în sezonul lor. De exemplu, zilele astea găseşti în magazine cel mai dulce ananas din tot anul.

PrimăvaraVaraToamnaIarna
Sfeclă roşieCireşeMerePortocale şi alte citrice
RidichiPepeniPereBanane
MazăreRubarbăGutuiAnanas
SalatăFructe de pădureStruguriAvocado
Ceapă verdeCaiseSmochineRodii
AvocadoPiersiciDovleciVarză
Cartofi noiFasole verdeVineteUsturoi
Usturoi verdeRoşiiCartofiCartofi
Dovlecei
CastraveţiCeapăGulii
BrocoliKiwiRoşiiSfeclă
RucolaŢelinăŢelinăGulii
MangoPlante aromaticeMorcoviAvocado
ConopidăArdeiPăstârnacPraz
BananePorumbVarzăVarză de Bruxelles
SpanacVineteCartofi dulciFenicul

Tabelul nu e complet, aşa că dacă am uitat ceva sau aveţi alte legumefructe de adăugat, vă rog să-mi lăsaţi un comentariu mai jos şi-l vom actualiza pe parcurs.

Sursa imagine lloydhdrdoc



Comentarii la acest articol

  • Buna Bogdan,

    voiam sa te intreb daca ai mancat/gatit vreodata supa de dovleac. Ma bate gandul sa incerc aceasta reteta, dar parca am nevoie de unele pareri inainte.
    Stii ceva despre acest tip de supa? Merci!

    • Hey Alina,

      Nu am gatit, insa nu cred ca-i prea greu. Faci o baza de supa de legume in care fierbi dovleacul, apoi pasezi si ajustezi condimentele. Cred ca s-ar combina bine cu putina salvie sau crema de branza. Spor!

    • Uuu, like, like! Buna lista asta, ar trebui sa o printam si sa o avem mereu pe frigider!
      Eu supa de dovleac prefer sa o fac din dovleac copt inainte, apoi pasat cu mixerul si adaugat in baza de supa de legume. Tare bun daca punem si nucsoara si pasta de ghimbir-usturoi :) Eu asa zic :)
      Nu uita primavara de leurda, loboda, urzici, vara de stevie… cate si mai cate. Trebuie sa ma gandesc mai bine si sa-ti mai scriu. Deja imi ploua in gura!

  • primavara:capsuni,usturoi verde iar vara dovlecelul:)

    • Capsunii sunt cam la sfarsitul primaverii, inceputul verii, nu?

  • uita de usturoiul verde,acum l-am vazut si pe el in tabel:)

Comentează si tu

Read more:
Pâine cu măsline şi oregano

Când eram mic şi mergeam pe la bunici, făceau deseori pâine de casă pe care o mâncam goală de cât...

Close